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Ohne Kohlenhydrate: Mit Low-Carb fit und schlank werden
Wer bewusst auf seine Ernährung achtete und idealerweise auch noch Sport treibt, kann man gute Abnehmerfolge erzielen. Eine mögliche Ernährungsform ist hierbei Low-Carb, also eine kohlenhydratarme Diät.Es gibt verschiedene Formen der kohlenhydratarmen Diäten, die in der Regel unter dem Begriff „Low-Carb“ zusammengefasst werden. Da neben Fetten und Milchprodukten vor allem Fisch und Fleisch auf dem Speiseplan zu finden sind, ist diese Ernährungsform für Vegetarier ungeeignet. Überhaupt nicht praktikabel ist sie bei einer veganen Lebensweise. Bekannte Low-Carb-Diäten sind zum Beispiel die Atkins-Diät, die ketogene Diät und die Lutz-Diät, bei der eine gewisse Menge an Kohlenhydraten (6 BE pro Tag) erlaubt sind. Die unterschiedlichen Diäten haben teilweise ganz verschiedene Reglementierungen und ähneln sich nur im generellen Ansatz, nämlich Kohlenhydrate zu vermeiden.
Die Atkins-Diät, die aus dem Jahr 1970 stammt, unterteilt sich zum Beispiel in vier Phasen. Die erste ist dabei besonders kohlenhydratarm: Lediglich 20 Gramm Kohlenhydrate dürfen pro Tag verzehrt werden. In den folgenden Phasen wird diese tägliche Portion schrittweise erhöht, bis man schließlich in der letzten Phase ankommt, die als dauerhaftes Ernährungskonzept zum Halten des Zielgewichtes konzipiert ist.
