- Yokebe: Gesund abnehmen und die Ernährung umstellen
- Der Energiebedarf der Menschen ist unterschiedlich. Wesentlich …
Rezepte mit Ballaststoffen zum Abnehmen selbst kreieren
Übergewichtige Menschen, die gerne ihre überflüssigen Pfunde loswerden wollen, können hierfür zum einen Sport treiben, zum anderen ihre bisherigen Ernährungsgewohnheiten überdenken und umstellen.Aktuell sind 60 % der Deutschen adipös veranlagt. Dies bedeutet, dass sie einfach zu dick sind und dringend abnehmen müssten. Dies ergibt Sinn, weil es ansonsten zu den bekannten Zivilisationskrankheiten kommen kann. Um diese wirkungsvoll verhindern zu können, ist eine systematische Umstellung der Ernährung anzuraten. In diesem Zusammenhang spielen auch Ballaststoffe eine ganz wesentliche Rolle. Ballaststoffe sind unverdauliche Nahrungsbestandteile, die hauptsächlich aus pflanzlicher Kost stammen. Sie verfügen über die Eigenschaft, das 100-fache ihres Eigengewichts an Wasser binden zu können. Dadurch wird der Verdauungstrakt gefüllt, was zu einem Sättigungsgefühl führt.
Wer gerne mehr ballaststoffreiche Nahrung zu sich nehmen möchte, der kann vor allem mit Gemüse experimentieren. Während 100 Gramm Gurken lediglich 0,9 Gramm Ballaststoffe enthalten, besitzt z. B. die gleiche Menge Rosenkohl 4,4 Gramm. Aber auch Getreideerzeugnisse sind geeignet, um sich ballaststoffreich zu ernähren. Pro Tag sollten durchscnittlich 200 Kilokalorien pro Person aufgenommen werden.
Der Vorteil einer solchen Ernährung ist vielfach darin zu sehen, dass die Ballaststoffe selbst unverdaulich sind und 0 Kalorien beinhalten. Dies bedeutet eine längere Sättigung nach dem Essen ohne eine höhere Kalorienzufuhr.